会社概要

FOOD BOAT

広東省茂名市を拠点とし、自社で HPP（高圧処理）を行うフルーツ工場です。欧州、米国、アジアのパートナー企業へ、業務用のドリンク・デザート原料を供給しています。

茂名工場

当社工場は広東省茂名市にあり、広東省の主要なライチ産地に位置しています。

主なフルーツの産地：

収穫期の短いフルーツも、HPP と冷凍により供給期間を延ばし、旬の味わいを通年でご提供できます。

HPP（高圧処理）は非加熱の高圧殺菌で、加熱せずに高圧をかけることで、フレッシュな風味と色合いを保ちやすい製法です。設備は自社で保有・運用しているため、品質とリードタイムを自社で管理できます。製品はまず HPP 処理を行い、その後冷凍して鮮度を閉じ込めます（−18°C 以下、約12か月）。

FOOD BOAT は、当社のフルーツ・茶原料ラインのブランドです。欧米向け契約に用いる英文の登記法人名は、ご請求に応じてご案内いたします。

また、リーフティーおよび濃縮液ライン向けに、自社で製茶も行っています。